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Channel: Fleisch-Wissen Archive - Schlaraffenwelt - Expedition Genuss
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Sous-vide Pulled Pork Burger mit Estragon-Majonnaise

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Ich hatte schon fast ein schlechtes Gewissen wegen dieses Pulled Porks Burgers. Einen Schweinenacken einmal über Stunden hinweg zu schmoren ist mittlerweile gefühlt eine Pflichtaufgabe jedes Foodbloggers und ich hinke dem Trend gewaltig hinterher. Nicht, dass ich jeden Trend mitmachen muss, aber das Gefühl des Auseinanderzupfens wollte ich dringend mal selbst erlebt haben. Eine Nacht […]

Der Beitrag Sous-vide Pulled Pork Burger mit Estragon-Majonnaise erschien zuerst auf Schlaraffenwelt - Expedition Genuss.


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